微笑Emma & Ted黃

板橋-水沄濮人文食堂

這家是店看"旅行應援團"才知道的，就在板橋長江路，地點不算顯眼，可以從江子翠捷運6號出口走路約5-10分鐘即到，這裡餐點比較特別，除了自豪的麵食，對茶也相當講究，也不是一般市面常見的茶類，吃麵配茶，倒也新鮮。

說真的，店內的裝潢看起來就是個茶館，也擺放不少各種類的茶，除了吃麵，三五好友來這沏壺好茶，吃些茶點，談天說地也可以消磨一下午。

這次就沒拍菜單了，除了單點，也是有套餐可以選擇的，第一次來當然選了最有人氣的餐點。

大紅袍花椒乾麵，花椒香氣足，入口後椒麻感十足卻不會過辣。

塔香蝦油乾麵，塔香味道足，乾麵中加入了店家特製蝦油，整碗乾麵蝦香味濃厚。

我們是選了一個套餐，有1杯茶跟茶點，再單點1杯茶，本來想說重口味的麵搭配茶好像很奇怪，但因為茶去油解膩，反而成了很好的搭配，而這裡的茶類都不是一般市面常見的，故我們也說不上來每種茶喝起來口味如何，不過只要詢問一下，老闆都會對每種茶的口感及特色做介紹，再看自己的喜好選擇囉。

水沄濮人文食堂

地址:新北市板橋區長江路三段110號

營業時間:AM12:00~PM21:30

FB粉絲團:https://www.facebook.com/shueiyunpu/timeline