微笑Emma & Ted黃

【京都】手打蕎麥料理-有喜屋 (與蕎麥麵有約)

2015-05-21

第一次日本行本來要吃有喜屋，可惜在清水寺碰到公休日

第二次行決定完成之前的約定

在台灣時電視上料理節目，看著蕎麥切麵時的畫面，真的好吸引人

 不知，入口時，是什麼滋味？

咳...轉回來，在新京極商店街內，店面看來就有點歷史

可以稍微看到店內，但位子不多，加上前面有一組老夫婦先進去

在外面等候時，決定菜單上人氣套餐吧

先上桌的是Ted點的蕎麥涼麵佐牛蒡飯套餐，還有附上漬菜一碟

牛蒡飯，味道超重，還沒有吃就先撲鼻而來，喜歡牛蒡的人會超愛，其實不錯吃，吃多就感覺怪怪的

蕎麥麵，入口彈性佳，想不出台詞，因為Emma沒有吃到

接著是我的午餐來了，雞肉蕎麥麵佐白飯套餐

話說有飯有麵的套餐，會讓我困擾先吃飯好還是麵好

最後，還是先選吃完白飯才慢慢吃麵，心想麵在熱湯裡能保溫

日本米，就不在介紹，不論那一家煮的，都合我口味

蕎麥麵因為煮湯關係，麵體沒有彈牙，有些偏軟，上面的蔥和菜就一般般

雞肉方面，多汁好吃，加上湯頭清淡，入喉順口

而醬菜和漬菜有一定的水準，不單是鹹味，還有菜色的各種味道

店內位子不多，約莫二十人，在門口處和桌上都有放蕎麥開課資訊

小小名片展示，很可愛，但忘了拍

在結帳時，有客人刷卡，這樣的小店可以用刷卡機，實在驚人一下

當然我們是付現，附上帳單一枚